Красноярские ученые разработали модуль по переработке пантов

Красноярские ученые разработали модуль по переработке пантов
Ученые Федерального исследовательского центра Красноярский научный центр СО РАН создали мобильный модуль по переработке наиболее ценной продукции северного оленеводства — пантов. Реализация проекта позволит производить продукцию с высокой добавленной стоимостью, а также сформировать дополнительные рабочие места в северных территориях Красноярского края.

Установка будет эксплуатироваться в местах, приближенных к промыслу дикого северного оленя и ведению домашнего оленеводства на севере региона. Ученые отметили, что модуль полностью автоматизирован и состоит из двух частей: сушильной камеры, предназначенной для термической и «ветровой» обработки пантов, и помещения оператора, в котором размещено оборудование для управления режимами консервации. Кроме того, в установку входят блоки хранения сырья и складирования готовой продукции.

Проект получил поддержку Краевого фонда науки в 2015 году, разработку инициировал Союз оленеводов Красноярского края. 

«В настоящее время панты вывозятся и в сыром виде перерабатываются за пределами нашего края, а ведь гораздо выгоднее продавать уже готовую для дальнейшего использования продукцию, — рассказывал руководитель проекта, руководитель лаборатории лазерных технологий ФИЦ КНЦ СО РАН Николай Зайцев. — В процессе транспортировки трудно соблюдать технологические условия сохранности сырых пантов, в результате чего снижается их качество, теряются лечебные свойства, а также падает цена итоговой продукции. Наш модуль позволяет перерабатывать до 500 кг сырья за один цикл в непосредственной близости от мест его сбора и заготовки. Это особенно важно, учитывая то, что в Красноярском крае обитает большая популяция северного оленя, а расстояния от мест заготовки до пунктов переработки составляет тысячи километров». 

Директор Союза оленеводов Красноярского края Владислав Догадаев отметил, что реализация проекта позволит производить продукцию с высокой добавленной стоимостью, создать дополнительные рабочие места на территории, где проживают большей частью коренные малочисленные народы Севера и рынок труда крайне ограничен. 
 
«После консервации на российских и зарубежных фармацевтических предприятиях из полученной продукции можно изготавливать различные препараты, обладающими высокими лекарственными свойствами. Они могут найти широкое применение в учреждениях здравоохранения, а также в легкой и пищевой промышленности региона, — прокомментировал Владислав Догадаев. — В России на сегодняшний день такой технологии производства нет и наше сотрудничество являет показательным примером взаимодействия науки и практики. Сейчас проект находится на стадии коммерциализации, мы активно ищем и привлекаем инвесторов. Разработкой уже заинтересовались оленеводы Ямала, Таймыра, фермеры и родовые общины Крайнего Севера». 

Отметим, что в настоящее время ученые завершают опытные испытания установки и отладку технологии консервации на установочной партии пантов.

Источник: sbras.info

Оленеводству требуется глубокая переработка / ©Youtube

Все новости

СОС-2024

Новые возможности телефонии с МЕГАФОНОМ Подробнее...

Всероссийская благотворительная акция.jpg

Премия Рунета - 2022

«А главное все-таки: люби, люби и люби свое отечество. Ибо любовь эта даст тебе силу, и все остальное без труда совершишь.»

Салтыков-Щедрин М.Е.

COOKIE POLICY

Мы используем cookies для персонализации отображаемого контента и предложений обеспечение работы личных кабинетов и социальных функций портала. Мы также передаем часть информации о том как Вы используете сайт системам аналитики, социальным и рекламным сервисам.

СОГЛАСЕН