25-26 февраля бизнес-школа «Ресторанные Ведомости» представляет новый уникальный рестотур «Гастромаркеты: от идеи до успешной реализации»!
В рамках двухдневной программы вы получите возможность познакомиться с владельцами и топ-менеджерами самых известных и успешных московских рынков и фуд-кортов, которые идут в ногу со временем.
Наш Международный портал «ХЕЛПИНВЕР - открой новую Россию!» выступает Информационным партнером рестотура.
Мы посетим Eat Market, «Вокруг света», «Эко Маркет», гастрономическое пространство StrEAT и Даниловский рынок. Все эти пространства уже завоевали постоянную аудиторию и доказали свою успешность, став одними из любимых и часто посещаемых горожанами мест.
В РАМКАХ РЕСТОТУРА ВЫ ПОЛУЧИТЕ ОТВЕТЫ НА САМЫЕ ВАЖНЫЕ ВОПРОСЫ:
- почему рестораторы приходят за продуктами именно на гастромаркеты и рынки;
- как трансформировать уже имеющуюся площадку и сделать из нее культовое место для посетителей всех возрастов;
- почему сегодня выгодно инвестировать в фуд-корты, как сделать успешный стартап на корте с минимальными вложениями;
- как привлечь гостей в первые дни открытия;
- как удерживать высокий трафик в течение года в районе, перенасыщенном ресторанными концепциями;
- как создать УТП-площадки и трансформировать УТП в прибыль.
Присоединяйтесь к уникальному рестотуру, который охватит все самые перспективные площадки столицы! Вы получите бесценные знания и сможете задать любые интересующие вас вопросы тем, кто стоял у истоков концепции гастромаркетов. Личное общение, практические знания и реальные инструменты, которые помогут вам построить идентичный проект в вашем городе!
БЫТЬ С НАМИ — БЫТЬ ПЕРВЫМ!
Простые вопросы рестораторам. За что можно выгнать гостя? / ©Youtube
