Trend Me: Как территории развиваются через гастро-проекты? Какая связь между объектами культуры Подмосковья и едой? Зачем девелоперской компании «Самолет» бизнес-юнит «Гостеприимство»? Как гастрономия влияет на формирование локальных сообществ?
Впервые на ведущем гастрономическом фестивале Megustro будут обсуждать урбанистическую повестку.
Наш Международный портал «ХЕЛПИНВЕР - открой новую Россию!» выступает Информационным партнером фестиваля.
В этом году постоянные кураторы площадки Trend Me — ведущие эксперты в сфере развития курортов и гастро-проектов компания Like4Like — посвятят два дня теме территориального развития через гастрономию. Кураторы подчеркивают, что сегодня на индустрию гостеприимства влияют не продуктовые микротренды, а два основных макротренда — гастро-туризм и трансформация городской среды в России.
Междисциплинарная повестка будет интересна, в том числе, урбанистам, девелоперам, разработчикам туристических мастер-планов и курортов, архитекторам с проектами в туристической сфере и жилой недвижимости.
По оценкам экспертов, один из самых очевидных и действенных способов привлечь внимание бизнеса и пользователей к новой локации — запуск гастрономических проектов в симбиозе с развитием новой инфраструктуры. Барселона, Дубай, Норильск, курорт Красная Поляна имеют свои гастро-стратегии: кто-то за десятилетие работы уже доказал экономическую выгоду этого инструмента, а кто-то будет внедрять его прямо сейчас. Очевидно, что любой туристический, девелоперский, архитектурный продукт только выигрывает от включения грамотных фуд-проектов. Ничего удивительного, ведь еда — это то, что понятно всем!
Специалисты по развитию гостеприимства и гастрономии Like4Like и приглашенные эксперты, среди которых ключевые представители власти, бизнеса и девелопмента, расскажут про передовые тренды индустрии, новые модели развития городской среды и уникальные реализованные кейсы.
Темы площадки Trend Me:
17 октября — Концепции, продуктовые идеи и технологии 2024.
18 октября — Гастрономический туризм и развитие курортов.
19 октября — HoReCa и гостеприимство в развитии территорий и городов.
Полная программа площадки Trend Me доступна на сайте фестиваля.
Локация: Площадка Trend Me, фестиваль Megustro, Центр дизайна Design District DAA, Санкт-Петербург, Красногвардейская пл., 3 лит. Е.
Вход бесплатный по регистрации — https://megustro.com/exposition/
О ПЛОЩАДКЕ TREND ME
Концепция площадки Trend Me принадлежит команде Like4Like и проводится в рамках фестиваля Megustro второй год подряд. Повестка отвечает на вопросы о потребительских трендах и дает профессиональный прогноз на будущее индустрии гостеприимства.
В дни фестиваля на площадке Trend Me будет представлена концепция развития объектов культуры и исторического наследия Серпухова через гастрономию, разработанная совместно с Министерством культуры и туризма Московской области. В завершающий день, посвященный развитию городской среды, в фестивале примут участие руководители бизнес-юнита «Гостеприимство» компании «Самолёт».
О MEGUSTRO
Фестиваль Megustro является наиболее значимым профессиональным событием сферы HoReCa. В 2023 году фестиваль проходит в седьмой раз и включает несколько тематических площадок: Trend Me, Marketing Me, HR Me, Manage Me, Chef Me.
Даты проведения: 17.10.2023 - 19.10.2023
Megustro 2022 / ©Youtube
Мы используем cookies для персонализации отображаемого контента и предложений обеспечение работы личных кабинетов и социальных функций портала. Мы также передаем часть информации о том как Вы используете сайт системам аналитики, социальным и рекламным сервисам.
СОГЛАСЕН