Евразийский Ресторанный Форум - важнейшее мероприятие для рестораторов, бренд-шефов и поставщиков со всего Краснодарского края. 21 октября спикеры из разных городов России соберутся на площадке Crowne Plaza, чтобы поделиться своими знаниями о том, как работать с поколением Z, какие тренды ждут ресторанный бизнес и как внедрить искусственный интеллект в работу ресторана. Только до 15 октября действует АКЦИЯ – второй билет в подарок!*
Наш Международный портал «ХЕЛПИНВЕР - открой новую Россию!» выступает Информационным партнером форума.
Среди спикеров форума:
Ксения Баранова - директор по маркетингу ресторанного проекта «Сыроварня» (50+ ресторанов, 7 стран) (Москва);
Инна Нестерова - соучредитель ресторана авторской и черноморской кухни «Винотеррия» (Краснодар);
Ольга Григорьева - соавтор пицца-бара «Кубана Тоскана», сидрерии «Райка» и паста-бара “pástorie” (Краснодар);
Евгений Левченко - соавтор пицца-бара «Кубана Тоскана», сидрерии «Райка» и паста-бара “pástorie” (Краснодар);
Ирина Алтухова - HRD ресторана «Мадонна» (Краснодар);
Инвер Тлехуч - бренд-шеф винного города «Белый мыс» (Геленджик);
Алена Минина - операционный директор сети Pro.Хинкали (Москва);
Алексей Русаков - управляющий директор ВТБ.Чаевые Банк ВТБ ПАО (Москва) и многие другие!
Ключевые темы форума:
- Новый гость 2025: как привлекать, удерживать и какие вкусовые предпочтения
- Сервис будущего: как создать wow-эффект без увеличения расходов
- AI и рестораны: что автоматизировать, а что нельзя отдать роботу
- Работа с отзывами: как превратить недовольного гостя в адвоката бренда
- Молодёжь у плиты: как вовлекать поколение Z в ресторанную индустрию
- Психология потребления: как гость выбирает ресторан и блюда
- Новая эстетика: визуальный брендинг как главный фактор узнаваемости
- Сезонность и авторский подход: как рестораны становятся гастро-мастерскими
- Маленький зал – большие амбиции: как развивать микроформаты и моноконцепции
- Доход. Расход. Прибыль. Как выжать максимум
- Поиск, мотивация и удержание персонала
- Успешная концепция ресторана как "ключ" к сердцу гостя
Узнать все подробности о Евразийском Ресторанном Форуме можно на официальном сайте.
Организаторы: Z&G.Branding, Z&G.Event
*При покупке билетов категорий стандарт, бизнес, VIP в подарок идёт билет категории стандарт.
Евразийский Ресторанный Форум за 1 минуту / ©Rutube
