В Москве, в мае – июне состоялись дегустации конкурса «Идеальный выбор», который компания «Асти Групп» проводит вместе с Национальным союзом защиты прав потребителей. В рамках выставки «Куриный король» (19–21 мая 2026) в Тимирязев центре было продегустировано 25 образцов продукции из мяса птицы, а на площадке гастроквартала «Три вокзала. Депо» (27–28 июня 2026) — 13 образцов, в том числе 7 образцов сыра, 4 образца рыбной продукции, 2 образца мясной продукции. Все образцы были предоставлены российскими производителями. В мероприятии приняли участие не менее 100 народных дегустаторов.
Международный портал «ХЕЛПИНВЕР — открой новую Россию!» выступил информационным партнёром выставки и конкурса.
Формат конкурса
Дегустация — «слепая»: все образцы были представлены без указания названий производителей. Образцы оценивались по четырехбалльной системе («отлично» – 5 баллов, «хорошо» – 4 балла, «посредственно» – 3 балла, «плохо» – 2 балла). Результатом дегустации стал средний балл, а право использовать знак «ИДЕАЛЬНЫЙ ВЫБОР» получила продукция, набравшая не менее 4 баллов.
На конкурс в качестве дегустаторов приглашаются потребители, посетители гастрономических фестивалей и фудмоллов, по предварительной регистрации. Не менее 100 случайных потребителей должны попробовать каждый образец и поставить оценки. Важная задача конкурса – наладить прямой диалог производителя с потребителем. Производители и дистрибьюторы получают уникальный инструмент обратной связи. Знак «Идеальный выбор» на упаковке означает, что продукт получил массовое признание. Это не реклама, а объективная оценка обычных людей.
Победители в номинации «Сыры»
По результатам народного голосования высокие оценки получили следующие сыры:
-
«Бри с трюфелем» (мягкий сыр с белой плесенью), Южная Сыроваренная Компания (Ипатов ТМ) – 4,01
-
Сыр от Джона Sun blue, ООО «Сэр Сыр Джон» – 4,06
-
Сыр от Джона «Чеддер», ООО «Сэр Сыр Джон» – 4,14
-
Сыр от Джона «Шамбала с пажитником», ООО «Сэр Сыр Джон» – 4,17
-
Сыр от Джона «Красный Октябрь», ООО «Сэр Сыр Джон» – 4,13
-
Сыр Чеддер из коровьего молока. Выдержка 2 года, ООО «Соболев Сыр» – 4,35
-
Сыр Стилтон пиканте из коровьего молока с голубой плесенью. Выдержка 3 месяца, ООО «Соболев Сыр» – 4,17
Высший балл в этой номинации получил Сыр Чеддер выдержкой 2 года от «Соболев Сыр» - 4,35.
Победители в номинации «Рыбные деликатесы»
В категории рыбной продукции отличились все четыре образца от ООО «Дымино»:
-
Рулет рыбный «Рыбное собрание» – 4,39
-
Рулет рыбный «Морской вулкан» – 4,06
-
Колбаса рыбная «Рыбная карусель» – 4,04
-
Колбаса рыбная «Осетровая» – 4,08
Лидером номинации стал Рулет рыбный «Рыбное собрание» - 4,39.
Победители в номинации «Мясные деликатесы»
Продукция ООО «Микояновский мясокомбинат» также получила высокие оценки народных дегустаторов:
-
Колбаса Фрусто с/в 100 г мгс – 4,17
-
Колбаса Сальчичон с/в ву – 4,14
Победители в номинации «Продукция из мяса птицы»
Наиболее широко была представлена продукция ООО «Батыр – Бройлер» (линейка «Халяль»):
-
Пельмени «Джуниор» – 4,33
-
Халяль «Колбаса сырокопченая «Пеперони» для пиццы» – 4,57
-
Стрипсы куриные в хрустящей панировке «Классика» Халяль – 4,12
-
Колбаса полукопченая «Кавказская» Халяль – 4,17
-
Колбаса вареная премиум «Мортаделла» Халяль – 4,38
-
Рулет куриный копчено-вареный Классический Халяль – 4,65
Абсолютным лидером среди всей дегустированной продукции стал Рулет куриный копчено-вареный Классический Халяль - 4,65.
Информация о конкурсе
| Параметр | Описание |
|---|---|
| Событие | Конкурс народной дегустации «Идеальный выбор» |
| Организаторы | Национальный союз защиты прав потребителей, выставочная компания «Асти Групп» |
| Площадки | Выставка «Куриный король» (Тимирязев центр), гастроквартал «Три вокзала. Депо» |
| Даты | 19–21 мая 2026, 27–28 июня 2026 |
| Количество образцов | 38 (25 — мясо птицы, 13 — сыры, рыба, мясо) |
| Количество дегустаторов | Не менее 100 на каждый образец |
| Сайт | https://tastefestival.ru/novosti/ |
Резюме
Конкурс «Идеальный выбор» подтвердил свою роль как эффективный инструмент обратной связи между производителями и потребителями. Слепая дегустация с участием широкой аудитории позволяет объективно оценить качество продукции и выявить лучшие образцы. Получение знака «Идеальный выбор» становится для производителей подтверждением массового признания и помогает товарам выделяться на полках. Среди победителей — как крупные мясоперерабатывающие комбинаты, так и небольшие сыроварни, что свидетельствует о высоком уровне российской гастрономической продукции в целом.
MAP Russia 2025 / ©Rutube
