С 10 по 12 июля 2026 года на Михайловской набережной Новосибирска состоится V международный фестиваль-форум «В Сибири - Есть!». Знаковое событие пройдет в пятый, юбилейный раз, и второй год в статусе международного, подтверждая потенциал Сибири как точки притяжения гастрономического и туристического сообщества.
Международный портал «ХЕЛПИНВЕР — открой новую Россию!» выступает информационным партнёром фестиваль-форума.
Признанный лидер событийного туризма России, фестиваль уже собрал внушительную коллекцию наград, в том числе гран-при «Russian Event Awards 2024» и звание «Лучший торговый фестиваль 2023» по результатам всероссийского конкурса Минпромторга РФ. Фестиваль является частью проекта по развитию индустрии гостеприимства Сибири, объединяя на своей площадке представителей ресторанного, гостиничного и туристического бизнеса.
Цифры и география: масштаб, впечатляющий воображение
В 2026 году фестиваль, который развернется на площади более 220 000 кв. м, обещает стать еще насыщеннее и интереснее, превзойдя масштабы прошлого года:
-
320 000+ гостей;
-
15+ городов и стран-участников;
-
75 ресторанных компаний, 137 поваров и 40 товаропроизводителей;
-
100+ ремесленников, 35 художников, 16 дизайнеров;
-
1000+ участников деловой программы, 90+ топ-спикеров.
V международный фестиваль-форум «В Сибири - Есть!» объединит более 2000 участников из 9 стран мира – России, Китая, Франции, ОАЭ, Таиланда, Вьетнама, Мьянмы, Турции и Саудовской Аравии.
Направления и программа
Гостей крупнейшего события индустрии ждут сотни событий, которые традиционно пройдут в нескольких направлениях:
Гастрономическое:
-
сибирская и русская кухни на ресторанной аллее, шеф-маркет, презентации регионов России и районов Новосибирской области;
-
Всесибирский съезд шеф-поваров и рестораторов;
-
профессиональные чемпионаты – Сибирский открытый кубок бариста и чайных мастеров, конкурс сыроделов «Лучший сыр Сибири»;
-
отборочный этап Всероссийского Чемпионата шеф-поваров «Chef a la Russe».
Развлекательное:
-
интерактивы, ремесленные ярмарки и аллея креативных индустрий, детские и спортивные площадки;
-
кинофестиваль, рыболовный турнир «День рыбака», большие кулинарные соревнования;
-
конкурс «Сибирь гастрономическая» для гидов, экскурсоводов, туроператоров и представителей HoReCa;
-
конкурс сибирских дизайнеров «СибМодаЕда», Книга сибирских рецептов.
Деловое:
-
деловая программа с топовыми спикерами-практиками, форумы и сессии, выставка франшиз;
-
территория контрактов, площадка фестивалей, аллея образования, школа гастрожурналистики, ярмарка вакансий.
Гастрономический рекорд
Одним из ярких и запоминающихся событий фестиваля станет яркий гастрономический рекорд, который зафиксирует ведущий ресторанный критик, президент Независимой ассоциации ньюсмейкеров России Олег Назаров: 500 литров традиционного сибирского крапивника с судаком.
Резюме
Благодаря насыщенной программе, широкой географии участников и миллионным медиа-охватам, фестиваль-форум «В Сибири — Есть!» станет ключевым событием гастро-туристической жизни России, открывая потенциал аутентичной сибирской кухни для всего мира.
Даты проведения: 10.07.2026 - 12.07.2026
Место проведения: г. Новосибирск, Михайловская набережная
Сайт:
http://www.horecasiberia.ru/
10-12 ИЮЛЯ 2026 Фестиваль "В Сибири-ЕСТЬ!" — ТОП-событие лета в Новосибирске / ©Rutube
